학교급식의 문제점 진단, 국내 학교급식 실태와 선진국 사례를 통해 본 학교급식 문제의 개선방안

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1. 심심치 않게 들려오는 학교급식 문제 학교급식은 학생들의 성장에 필요한 영양을 공급하여 건전한 심신발달을 도모하고 올바른 식생활습관 형성이라는 중요한 목적을 갖고 있다. 또 이를 통해 장래 평생건강의 기틀을 마련하고 협동정신과 봉사정신 등 공동체의식 함양을 위한 교육의 일환으로서 작용하기도 한다. 뿐만 아니라 여성들의 사회진출이 급격히 증가하면서 가정에서 음식을 장만하여 도시락을 싸 주시던 어머니의 부담을 덜고, 역할을 대신 해주는 기능도 분명 큰 장점이라고 할 수 있을 것이다. 하지만 심심치 않게 들려오는 학교급식에서의 식중독 사고와 같은 문제들은 우리사회의 사회적 기강과 식품안전의식의 결여로 인한 총체적 문제가 아닐 수 없다. 특히 지난 2006년 6월 22일에는 수도권 지역 23개 중ᐧ고교에서 2,000명에 달하는 사상 최대 규모의 급식사고가 발생하기도 했다. 이 사고는 한 대기업 계열사가 위탁급식을 하는 학교에서 대부분 발생하였는데, 급식사고가 나자 교육 및 보건 장국은 긴급 급식중지 명령을 내리고 사고 원인 분석을 위한 역학조사에 착수했다. 그러나 이 업체뿐만 아니라 다른 업체에 급식을 위탁한 학교에서도 환자가 계속해서 발생하자, 정부는 전국 1만여 개의 학교를 대상으로 급식 실태 전수조사에 착수했었다. 그리고 보건 당국은 본격적인 역학조사에 착수했지만 급식사고 원인을 명확히 밝혀내지는 못했다고 한다. 이처럼 중요한 기능과 의미를 갖고 있으면서도 소위 말해, 잊을 만하면 한 번씩 문제가 터지는 이유는 왜일까? 그렇다면 지금부터 우리나라의 학교급식 실태와 어떠한 문제점들을 내포하고 있는지, 그리고 이에 대한 해법은 없는 것인지에 대해 천천히 살펴보도록 하자.

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