보육시설운영계획서 작성

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목차

[보육학개론] 보육시설운영계획서 작성 1. 보육철학, 이념, 가치-나는 어떤 철학을 가지고 보육시설을 운영할 것인가를 계획한다. 1) 보육시설의 운영가치 2) 보육시설의 보육철학 3) 보육시설의 이념 4) 보육시설의 교육방침 2. 내가 보육하고자 하는 연령의 연간 보육계획안 3. 주간 보육계획안 4. 안전교육계획안 5. 소방교육계획안 6. 부모교육계획안 7. 교사교육계획안 8. 기타 특별 보육사항) 예 : 농사체험, 생태교육, 인성교육, 다문화교육 그외 다양한 특별프로그램을 계획해보기. (다문화교육 중 외국의 음식문화 이해하기)

본문

․ 유아들이 필리핀 음식을 먹어본 적이 있는지 이야기 나누어 본다. ․ 유아들에게 시난개그를 소개한다. ․ 유아들과 함께 요리순서도와 준비된 재료를 살펴본다. ․ 유아들과 함께 요리순서도를 보면서 시난개그를 만드는 과정을 알아본다. ․ 요리를 하며 요리하는 느낌과 과정에 대해 이야기 나눈다. -고기에 간을 맞추려면 무엇을 넣으면 좋을까요? -달걀을 깰 때의 느낌은 어땠나요? -달걀 안에는 무엇이 있을까요? -숟가락으로 저으니 어떻게 되었나요? -고기가 익으면 색깔이 어떻게 변할까요? -계란이 어떻게 변했나

참고문헌

서영숙∙김경혜. (2007). 보육학개론, 양서원. 이영자, 신동주(2006) 유아교육기관 운영관리, 창지사 양옥승(2000) 유아교육․보육기관 평가인정제 개발 연구, 아동학회지 김현자․신지현(2008), 보육교사를 위한 안전교육의 이론과 실제, 서울: 동문사. 곽은복(2001), 영․유아를 위한 안전 교육 프로그램, 서울: 창지사. 교육인적자원부(2007). 유아를 위한 세계 이해 및 다문화교육 활동자료. 서울 : 교육인적자원부.